Fortbildung - Durchstarten in die Zukunft

Beginn:                        Auf Anfrage
Zugang:                  Zulassung zur Abschlussprüfung

Kursangebote:           1. Theorie und Praxis
                              2. Prüfungsvorbereitungskurs
                               Dauer: 270 Std.
                               Kosten: 2.700 €
                                            inkl. Lehrmaterial zzgl. Prüfungskosten
                                            der ortsansässigen IHK
                               Gruppengrößen: 5-10 Personen

Vorbereitungsinhalte:

• Unter der Anleitung von erfahrenen Ausbildern und Lehrkräften festigen wir Ihr bisher erlerntes Wissen.

Kursinhalte: 

• Coaching von der Anmeldung bis zur Prüfung
• Bearbeitung von Prüfungsbogen
• Unterricht in Wirtschafts- und Sozialkunde, Service und Restaurantorganisation
• Tische eindecken
• Waren- und Materialerkennung
• Zusammenstellung von Menüs mit korrespondierenden Getränken
• Warenwirtschaft
• Präsentationsgespräche bei Tischabnahme
• Schriftliche Ausarbeitung der einzelnen Arbeitsschritte
• Vorbereitung auf das Gastgespräch
• Organisation von Veranstaltungen

Ihr Ansprechpartner:

Herr Klaus Machenheimer
Tel: 069 24 75 035–0
Fax: 069 24 75 035–10
Mail: machenheimer(bei)kbw-frankfurt.de